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江米條是一道小吃，屬于春節(jié)過年必備食品。用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再搟成圓形，曬干用油煎出來，*后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一種食品。隨著江米條需求的不斷增大，傳統(tǒng)手工方式已經(jīng)滿足不了了。所以就催生了機械化。今天為大家介紹的就是江米條油炸機，該江米條油炸機是翻斗式油炸鍋，該設(shè)備的性能穩(wěn)定，可用于不同食品的油炸和水煮加工。在加工中該設(shè)備可實現(xiàn)自動控溫，油炸自動分離和過濾，這樣加工的產(chǎn)品質(zhì)量和口感都更好。

使用范圍：

   該鍋可炸制各類油炸食品，也可煮制各類水煮食品。例如：花生米、蠶豆、鍋巴、江米條、麻花等。

特點：

1、 該鍋自動控溫，油渣自動分離，自動過濾，操作簡單，省油、省事、省工。不需要每天清幾次油渣，可減少清油渣時帶出的油可省油5％，根據(jù)炸制的食品不同，用戶可自行掌握清油渣時間。

2、 清渣方便，鍋底部設(shè)計有專門的清渣裝置不需要把油全部放出也可清渣，操作方便，干凈衛(wèi)生。

3、 起火快，炸制的食品，色鮮味正，顏色始終如一，不出老油現(xiàn)象產(chǎn)量高，由于溫度自動控制，一般工人都可站鍋操作。

4、 節(jié)能，機體有雙層保溫棉。

5、 該設(shè)備采用特殊火道設(shè)計，加熱功率高，節(jié)省燃料。燃料可為煤、電、油、氣等。

6、 該設(shè)備可實現(xiàn)自動翻斗，快捷方便，節(jié)省人力，減少投入成本。

7、 設(shè)備的材料可定制。

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